蔬菜新鮮度保持法。
發(fā)布時(shí)間：2021-06-15，瀏覽量：706
只有新鮮的食物才能健康地吃，新鮮的食物來源于新鮮的食材，市場上的食材幾乎每天都陳列著很多新鮮的食材，買食材的人爭先恐后地早點(diǎn)購買，晚點(diǎn)還剩下不太新鮮的食材。尤其是蔬菜這種每天都要買的蔬菜，幸運(yùn)的是蔬菜能保持新鮮。以下小編就分享一下保持蔬菜新鮮度的方法。
在30℃環(huán)境下，12小時(shí)后，品溫可保持在25℃以下。蔬菜的新鮮度在栽培蔬菜的過程中經(jīng)常使用化學(xué)農(nóng)藥和肥料，為了消除蔬菜表皮上殘留的農(nóng)藥，用1%~3%的淡鹽水清洗蔬菜可以取得良好的效果，另外，秋天收獲的蔬菜在蔬菜根部和葉子背面的紋理中隱藏著各種各樣的蟲子，用淡水清洗蔬菜蔬菜作為商品，也應(yīng)該有一定的包裝，這是蔬菜商品化處理的重要組成部分，對保證蔬菜商品的質(zhì)量起著重要的作用。隨著蔬菜商品生產(chǎn)的發(fā)展和流通越來越商品化，對包裝的要求也越來越迫切。合理的包裝可以減少儲(chǔ)存和運(yùn)輸過程中的機(jī)械損壞，減少疾病的傳播和水分蒸發(fā)，保證商品質(zhì)量。
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