佛山蔬菜配送教你夏天吃什么蔬菜好
發(fā)布時間：2021-06-05，瀏覽量：741
夏天是四季的第二季。夏季高溫會影響人體的體溫調(diào)節(jié)、消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)等功能活動。夏天吃什么蔬菜好呢？佛山蔬菜配送小編教你4種蔬菜夏天最好吃
有清熱，散血，消腫，寬腸的功效。茄子是冷食，所以夏天多吃茄子對痔瘡出血和濕熱黃疸患者也很有幫助。茄子富含維生素P，能增強(qiáng)人體細(xì)胞之間的粘附力，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，保護(hù)心血管的正常功能。烤茄子不要用太多的油。高油烤茄子口感好，但破壞營養(yǎng)成分，一般適合切片炒。
2.瓜。
甜瓜中的水分很多，有時把甜瓜稱為美人水，夏天身體的水分蒸發(fā)快，這時補(bǔ)充水分，有助于去除熱量。甜瓜含有大量礦物質(zhì)、植物粘液、木糖漿等物質(zhì)，刺激人體產(chǎn)生干擾素，達(dá)到防病毒、防癌的目的。
3.黃瓜。
黃瓜是夏季的季節(jié)蔬菜，夏天吃黃瓜有助于補(bǔ)水、排毒、補(bǔ)充維生素、美容護(hù)膚、黃瓜富含纖維素，有助于緩解夏天便秘。此外，黃瓜還含有開環(huán)異落葉松脂素、落葉松脂素、松脂素三種木脂體，可降低患卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌、子宮癌等多種癌癥的風(fēng)險。黃瓜中的一種激素有利于胰島素的分泌，有助于糖尿病的治療。黃瓜中的固醇可以降低膽固醇。黃瓜可以降低尿酸水平，保護(hù)腎臟。因此說夏天多吃黃瓜，好處多多。
4.番茄。
番茄味道酸甜可口，非常開胃，夏季食欲不振的朋友可以做一些番茄美食，番茄炒雞蛋，番茄煮湯，涼拌糖番茄等，有助于增進(jìn)食欲。番茄富含天然強(qiáng)力抗氧化劑-番茄紅素，有助于防止紫外線傷害皮膚，減少衰老的跡象。夏季陽光暴曬，多吃西紅柿可以幫助人體對抗紫外線的傷害。番茄中含有的蘋果酸、檸檬酸等，可增加胃液酸度，調(diào)節(jié)腸胃功能，對胃熱口渴、食欲不振有輔助食療作用，還可降低膽固醇含量，還可軟化血管，促進(jìn)鈣、鐵元素的吸收，幫助胃液消化脂肪和蛋白質(zhì)。
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