這里有20種常見的蔬菜保鮮方法?？焓詹?！
發(fā)布時(shí)間：2021-05-08，瀏覽量：758
農(nóng)產(chǎn)品配送提醒:買一束蔬菜，不要放在冰箱里。不同的蔬菜有不同的保質(zhì)期，很多破碎的蔬菜不能吃！1.茄子
保存在陰涼處3~4天。
茄子表面有蠟保護(hù)，買回家時(shí)不要洗。你可以在上面放一個(gè)塑料包裝，然后把它存放在陰涼的地方。
如果茄子切割后變黑，面積很大，不要吃。
2.豆子
用沸水加熱，在陰涼處干燥冷凍，可以保存一個(gè)月。
豆子長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存后容易干燥，可以用開水燙一會(huì)兒，然后在陰涼的地方干燥，放在袋子里，放在冰箱的冰箱里，想吃的時(shí)候拿出來解凍。這樣豆子可以保鮮一個(gè)月。
長(zhǎng)毛豆juedui不能吃。另外，豆子不能生吃或夾在中間吃，容易中毒。
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三、蓮藕。
浸泡在冷水中可以保存一個(gè)多月。
將蓮藕洗凈，放入容器中，倒入冷水，浸泡在水中，每?jī)商鞊Q一次水，可以保持蓮藕新鮮一個(gè)多月。
蓮藕變黑了，一般可以吃。但如果同時(shí)有異味，盡量不要吃。
4.南瓜
整個(gè)南瓜可以在通風(fēng)涼爽的地方保存兩個(gè)月左右。
只要放在涼爽通風(fēng)的地方，整個(gè)未切割的南瓜就可以儲(chǔ)存大約兩個(gè)月。切南瓜，挖出來，放在保鮮袋里，放在冰箱里。zuihao在1~2天內(nèi)食用。
南瓜發(fā)芽可以吃，但是如果皮膚和內(nèi)部腐爛，就不應(yīng)該吃。
5.綠葉蔬菜(如芹菜/菊花)
將根浸泡在水中可以保存3~4天。
將綠葉蔬菜捆成小捆，將根朝下浸泡在水中，保存3~4天。
綠葉蔬菜是黃色或柔軟的，所以不要吃。
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6.芫荽
在陰涼處保存7~10天。
將芫荽捆成小捆，用紙包裹，放入塑料袋中，放入袋口，7~10天內(nèi)保持新鮮。
芫荽枯萎時(shí)可以吃，但黃色腐爛時(shí)不要吃zuihao。
7.番茄
冷藏大約10天
番茄可以儲(chǔ)存10天左右，不用清洗，放入保鮮袋，放入冰箱。
如果西紅柿腐爛了，zuihao不要吃。
8.洋蔥
長(zhǎng)期儲(chǔ)存在陰涼通風(fēng)的地方。
將洋蔥干燥，放在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方。它可以儲(chǔ)存很長(zhǎng)時(shí)間。用塑料袋包裝或放入冰箱容易變軟、變質(zhì)、發(fā)芽。
發(fā)芽的洋蔥可以吃，也可以去掉腐爛的洋蔥吃，但腐爛的面積過大的話不要吃。
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9.胡蘿卜
冷藏保質(zhì)期長(zhǎng)。
將胡蘿卜直接放在通風(fēng)的地方，切掉胡蘿卜的頭，放入冰箱冷藏。胡蘿卜是一種非常耐貯藏的蔬菜，保質(zhì)期長(zhǎng)。胡蘿卜在發(fā)芽但不腐爛的前提下仍可食用，除營(yíng)養(yǎng)減少外。一般來說，胡蘿卜破碎后，顏色變黑變暗，表面的毛粗糙變得不光滑后，沒有水，重量變輕。
10.豆芽
冷藏zui不超過兩天。
買豆芽的時(shí)候zuihao同一天吃。如果需要保存的話，可以放在塑料袋里密封，在冰箱里保管兩天以下。
豆芽變綠時(shí)可以吃，但變黑時(shí)不能吃。
11.土豆
只要不發(fā)芽發(fā)霉，就可以長(zhǎng)期保存。
把蘋果放在馬鈴薯袋里可以發(fā)芽。綁在保鮮袋里，與空氣隔離，可以防止干燥、腐爛、發(fā)芽。馬鈴薯怕凍，放在紙箱里，遠(yuǎn)離寒冷的地方。馬鈴薯不能和紅薯一起放。否則，兩者都會(huì)變質(zhì)。
未成熟的綠土豆不能吃；土豆的發(fā)芽、綠色和腐爛部分應(yīng)清除。如果馬鈴薯有廣闊的綠色區(qū)域和發(fā)芽的部分，就不能吃。
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12.甘薯
保存時(shí)間不宜過長(zhǎng)，如果發(fā)霉就不能食用。
儲(chǔ)存紅薯時(shí)，選擇通風(fēng)良好、不滲水的地方。浸泡在水中的紅薯不應(yīng)該儲(chǔ)存太久。
注：紅薯不要放在冰箱里！
紅薯發(fā)芽后可以吃，但發(fā)芽的紅薯通常伴有霉變，霉變的紅薯不能吃。
13.卷心菜/萵苣。
用干凈的紙巾包裹，冷藏3~5天。
卷心菜和生菜不能直接放在冰箱里。表面的水分要先干燥，然后用干凈的紙巾包起來，裝袋放在冰箱里。或者在冰箱的保鮮箱里放紙巾吸收水分，延長(zhǎng)蔬菜的保鮮時(shí)間?？杀４?~5天。
老化的蔬菜葉子變黃，葉子的邊緣變干，葉子大面積腐爛的話，zuihao就會(huì)扔掉。
14.蘿卜
冷藏可以保存3~5天。
蘿卜的葉子吸收蘿卜的營(yíng)養(yǎng)，蘿卜變成糠，ihao去除蘿卜穗，放入冰箱保存3~5天。
蘿卜變成糠，柔軟，沒有水，可以吃，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高。如果是黑色的，不要吃。
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15.青椒
不要用水清洗，可以冷藏一周左右。
青椒接觸水后會(huì)變質(zhì)。儲(chǔ)存前不要用水清洗。直接晾干，放入保鮮袋，放入冰箱。它可以儲(chǔ)存大約一周。
變黃變軟的青椒腐爛了，不要吃。
十六、冬瓜
儲(chǔ)存在陰涼通風(fēng)處幾個(gè)月。
冬瓜的適宜貯藏條件為貯藏溫度10~15，相對(duì)濕度70~75點(diǎn)，通風(fēng)良好，可貯藏?cái)?shù)月。如果直接存放在冰箱里，只能存放3天左右。
冬瓜變色，變軟，變酸，不能吃。
17.蘑菇
將蘑菇zui保存在陰涼處1~2天怕濕。新鮮蘑菇的含水量高達(dá)90點(diǎn)左右，很難保存。蘑菇，金針菇等?？蓛?chǔ)存一段時(shí)間，而草菇只能儲(chǔ)存一天左右。
如果不減少蘑菇的水分，放在潮濕的冰箱里會(huì)更快。購(gòu)買后，將其置于陰涼處，稍晾干，然后置于冰箱內(nèi)。新鮮的蘑菇不應(yīng)該放在冰箱里，現(xiàn)在應(yīng)該買吃。
18.大蒜
冷藏至少半個(gè)月。
大蒜可以儲(chǔ)存在冰箱的冷藏室里，密封在保鮮袋里，冷藏或放在陰涼的地方。切記不要冷凍，至少保存半個(gè)月。
發(fā)芽的大蒜可以吃，但變色、發(fā)霉、腐爛的話不能吃。
19.洋蔥
冷藏可以保存一周
去掉洋蔥的皮和根，洗凈水分，切成段，放入保鮮袋，密封在冰箱里，冰箱可以保存一周左右。在冰箱里保持更久。
發(fā)芽、枯萎、枯萎的洋蔥可以食用，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大幅度降低。盡量不要吃黃色的部分。
20.精力
姜汁冷凍保鮮。
生姜分為生姜和生姜。生姜不適合冷藏，可以放在通風(fēng)的地方。生姜應(yīng)該用保鮮膜或紙巾包裹，放入冰箱或冷凍。
如果是沒有霉變的發(fā)芽姜，可以切掉發(fā)芽的部分吃。腐姜或長(zhǎng)發(fā)變綠的姜已經(jīng)變質(zhì)，不能食用。
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