佛山蔬菜配送公司蔬菜商品采購流程
發(fā)布時間：2020-10-22，瀏覽量：1211
佛山蔬菜配送公司蔬菜商品采購程序；(1）接洽供應(yīng)商
與供應(yīng)商接觸是蔬菜超市的商品采購活動。設(shè)定接待日，等待供應(yīng)商上門是一種方式。采購人員也可以主動從批發(fā)市場和生產(chǎn)基地了解情況，這對新開的超市尤其重要。供應(yīng)商應(yīng)根據(jù)不同類型的貨物進(jìn)行分類，不同的買方應(yīng)接受不同類型的供應(yīng)商，以提高談判效率。佛山蔬菜配送公司明確規(guī)定了供應(yīng)商應(yīng)提交的相關(guān)材料。具體包括供應(yīng)商的生產(chǎn)許可證和產(chǎn)品的相關(guān)證明文件等。
(2）采價
采購價格是指超市采購人員在收到供應(yīng)商的產(chǎn)品報價后，去市場了解類似產(chǎn)品的價格，并與供應(yīng)商的報價進(jìn)行比較，以確定取舍。采購人員在采購價格時，必須注意采訪的商品應(yīng)與供應(yīng)商的商品相同，質(zhì)量相同，否則無法比較。
(3）議定價格
超市采購人員在采購價格后，必須與供應(yīng)商面對面商定供應(yīng)商的價格。在協(xié)商之前，購買者必須做好一定的準(zhǔn)備，通過各種方法了解供應(yīng)商向其他超市的實(shí)際供應(yīng)價格，具體分析本蔬菜超市的經(jīng)營優(yōu)缺點(diǎn)，增加自己在價格談判中的代碼，為本店贏得最佳供應(yīng)價格。超市采購商要提前確定一個可以接受的最高價格，超過這個價格就果斷放棄，尋找其他供應(yīng)商。
(4)向商場引進(jìn)蔬菜商品。
一旦確定供應(yīng)商，采購人員將通過規(guī)定的程序提交蔬菜產(chǎn)品批準(zhǔn)，并開始進(jìn)口市場的具體工作。建立商品檔案。超市的計算機(jī)系統(tǒng)需要記錄蔬菜商品的名稱、規(guī)格、編碼等數(shù)據(jù)，以便經(jīng)營者及時了解商品的銷售情況，做出適當(dāng)?shù)臎Q策。
(5）采購量的控制
貨架壽命短，貨架壽命短，庫存量、庫存量、庫存量最小化，需要購買當(dāng)日采購日銷售，其理論采購量等于平均日平均銷售量。但在實(shí)際經(jīng)營超市中，可能有些商品當(dāng)天不能全部售出，因此，計算公式如下：購買某一天的銷售額預(yù)測值為某一天的商品庫存值。
蔬菜采購一般采用簽訂永續(xù)訂單的形式，簽訂一張合同，可分幾次交付。蔬菜超市收集每天所需的蔬菜種類和數(shù)量，并將它們發(fā)送給供應(yīng)商。
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