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佛山送菜公司的配送模式是什么？

發(fā)布時(shí)間：2020-10-20，瀏覽量：1416

佛山市送菜公司的配送模式是什么？

1.食品生產(chǎn)過程可追溯、安全；

有無公害蔬菜養(yǎng)殖基地，蔬菜種植及可控制深加工，畜禽養(yǎng)殖，肉食加工，水產(chǎn)養(yǎng)殖及加工基地。飲食所需的各種主要原料，包括肉、蛋、禽、米、面、菜、食油、調(diào)味品等，都是構(gòu)成食品原料之可控品質(zhì)來源，從源頭控制食品原料安全。

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2.實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化操作和信息管理；

由生產(chǎn)基地選擇、品種選擇到原料加工、溫度控制、物流等環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)全過程的質(zhì)量跟蹤與控制，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的“可視可追溯”，實(shí)現(xiàn)從農(nóng)田到餐桌的透明供應(yīng)品質(zhì)體系。通過建立完善的質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)管理體系，實(shí)現(xiàn)了從原料選擇、清洗、切削、包裝、溫度物流等全過程的標(biāo)準(zhǔn)化、物流化、透明化，確保食品安全。

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3.通過科技手段和先進(jìn)的食品加工技術(shù)促進(jìn)食品質(zhì)量和營養(yǎng)：

通過食品加工與高新技術(shù)手段的完美結(jié)合，建立了從原材料生產(chǎn)、加工到市場服務(wù)的高效網(wǎng)絡(luò)，從原材料質(zhì)量控制，確保日用原材料、日用加工、使用先進(jìn)設(shè)備和高科技包裝手段，確保食品營養(yǎng)不被破壞，使食品更新鮮；通過大型溫控分銷系統(tǒng)，現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的信息技術(shù)，快速準(zhǔn)確地向消費(fèi)者提供食品保鮮。

佛山蔬菜配送批發(fā)

4.采用現(xiàn)代物流系統(tǒng):

建立了現(xiàn)代化的生鮮物流分撥中心、食品加工中心和生鮮冷鏈物流系統(tǒng)結(jié)合的物流體系。

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5.分級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，責(zé)任明確：

按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級(jí)管理、指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各級(jí)負(fù)責(zé)”的原則，根據(jù)食品安全事故的范圍、性質(zhì)和危害程度，對重大食品安全風(fēng)險(xiǎn)實(shí)行一票否決。

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6、食品安全責(zé)任制:

在預(yù)防、通報(bào)、報(bào)告、調(diào)查、控制和處理重大食品安全事故過程中，是否存在失職、瀆職等情況。，根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)追究責(zé)任人的責(zé)任。

7.大規(guī)模采購在質(zhì)量和價(jià)格上有優(yōu)勢:
糧食、食品和食品生產(chǎn)企業(yè)建立了合作關(guān)系，簽訂了全年采購合同、全年采購合同、大規(guī)模統(tǒng)一采購、統(tǒng)一采購來源采購、采購來源采購的品種、價(jià)格、價(jià)格、價(jià)格、數(shù)量、質(zhì)量等突出優(yōu)勢的品種、價(jià)格、價(jià)格、數(shù)量和質(zhì)量。

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