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蔬菜配送的處理和冷凍豬肉的供應(yīng)要求。

發(fā)布時(shí)間：2021-01-30，瀏覽量：1039

蔬菜配送時(shí)有裝卸蔬菜的步驟，裝卸時(shí)盡量減少搬運(yùn)次數(shù)，不同類型的蔬菜搬運(yùn)方式也不同，有效保證蔬菜質(zhì)量，裝卸時(shí)不損傷蔬菜。接下來，讓我們看看蔬菜配送的裝卸和冷凍豬肉的供應(yīng)要求。

蔬菜配送

1.蔬菜配送的處理和搬運(yùn)。
1.裝卸搬運(yùn)的概念。
裝卸工是指將不同形狀的散件、包裝件或整件原料、半成品或成品，在平面上或垂直上抬起、放下或移動(dòng)，使物品能適時(shí)、適度地移動(dòng)到合適的位置或地方存放。
過去，裝卸和搬運(yùn)是一項(xiàng)人力資源較多的工作。近年來，它追求機(jī)械化、自動(dòng)化、省力化和無人化，以減少勞動(dòng)力和成本。這種趨勢是提高搬運(yùn)效率的方向。
2、裝卸搬運(yùn)注意事項(xiàng)。
減少裝卸和卸貨次數(shù)。
為了最大限度地減少裝卸次數(shù)，必須避免沒有物流效果的裝卸作業(yè)。
b.食材原料的種類。
食材原料的種類因含水量而異，運(yùn)輸形式也不同，運(yùn)輸效率也不同。因此，對(duì)于不同的成分，設(shè)置不同的運(yùn)輸方法。
c.包裝必須適當(dāng)。
包裝是物流中不可缺少的輔助作業(yè)手段。液體類包裝應(yīng)采用廂式運(yùn)輸。
d.縮短搬運(yùn)作業(yè)的距離。
材料在裝卸、搬運(yùn)中，要實(shí)現(xiàn)水平和垂直兩個(gè)方向的位移，選擇最短的路線完成這項(xiàng)活動(dòng)。
二、蔬菜配送公司冷凍豬肉類供應(yīng)要求。
1.包裝檢查:包裝材料應(yīng)干凈、牢固、干燥、無霉變、無破損等。重量名稱、生產(chǎn)日期、企業(yè)名稱、注冊(cè)號(hào)等。應(yīng)按要求印制，并符合國家有關(guān)包裝標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的要求，并按要求貼上檢驗(yàn)檢疫標(biāo)志。同一天生產(chǎn)的產(chǎn)品原料來自兩個(gè)飼養(yǎng)場或以上，外包裝應(yīng)標(biāo)明來源。
2、檢查商品時(shí)，拆卸箱子進(jìn)行檢查，含水量過多時(shí)，適當(dāng)按比例去除冰的重量。
3、冷凍品解凍、軟化、出水帶血，不能接收。
4、冷凍品一般沒有生產(chǎn)日期，檢查質(zhì)量的好壞必須用眼睛識(shí)別。肉制品風(fēng)干、變色的冷凍品不能接受。
5.稱重時(shí)應(yīng)扣除紙箱和冰塊的重量，以貨物凈重為準(zhǔn)。外包裝箱上標(biāo)有凈重時(shí)，按凈重入庫，沒有凈重標(biāo)志時(shí)，按5%扣除含冰量。
以上是蔬菜配送裝卸運(yùn)輸和冷凍豬肉供應(yīng)要求的詳細(xì)內(nèi)容，如有任何問題請(qǐng)咨詢。

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