佛山市蔬菜配送公司冬瓜營養(yǎng)問題探討。
發(fā)布時(shí)間：2020-11-21，瀏覽量：960
佛山市蔬菜配送公司稱，每豪克冬瓜中含有0.4克蛋白質(zhì)、2.4克糖、20mg鈣、12mg磷、0.3mg鐵，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值。值得一提的是，冬瓜還含有許多維生素、少量的鉀、鈣、鈉、磷等營養(yǎng)物質(zhì)。
佛山市蔬菜配送公司表示，冬瓜中經(jīng)常含有的丙醇二酸可以合理抑制糖原轉(zhuǎn)換為人體脂肪，冬瓜本身沒有人體脂肪，發(fā)熱量也相對較低，對于避免體重增加重要效果。另外，據(jù)中醫(yī)學(xué)報(bào)道，冬瓜寒甜，清熱解毒生津止渴，消暑，夏天特別適合服用。冬瓜中飲食纖維素成分高，經(jīng)常吃冬瓜，有改善血糖水平、減少身體碳水化合物、避免心肌梗塞等重要效果。
佛山市蔬菜配送公司表示，冬瓜含維生素c多，鉀鹽成分高，醋酸鹽成分低，血壓高，慢性腎病，浮腫病等患者可以吃，有消腫不傷氣的效果。冬瓜中常含的丙醇二酸可以合理抑制糖原變成人體脂肪，冬瓜本身沒有人體脂肪，發(fā)熱量不高，對避免身體肥胖具有重要的現(xiàn)實(shí)意義，有利于健康。
佛山市蔬菜配送公司表示，冬瓜寒性甘，清熱解毒生津止渴，偏僻的暑氣消除煩惱，夏天特別適合服用。冬瓜具有維護(hù)腎臟功能的效果。民俗有用冬瓜皮、納豆和水煮，去渣喝水，治療腎炎浮腫和心肌梗塞浮腫的作用。冬瓜鯽魚煮湯可以治療慢性腎炎。
佛山市蔬菜配送公司稱，冬瓜中的膳食纖維素含量較高，100克冬瓜中約有0.9克的膳食纖維素，這類物質(zhì)能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，使腸胃中的廢物(包括致癌物質(zhì))排出體外，從而起到身體排毒、防癌的作用。冬瓜中帶有純天然植物脂肪，攝取身體后變成不飽和脂肪，不飽和脂肪能抑制血夜碳水化合物和甘油三酯的堆積，軟化血管和不良碳水化合物，促進(jìn)血夜流動(dòng)性。而且冬瓜中還帶有丙醇二酸和膳食纖維素，這二種化學(xué)物質(zhì)也有利于減少人體內(nèi)的碳水化合物和血糖，防止主動(dòng)脈粥樣硬化。
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