順德蔬菜配送:濕度保鮮冷藏。
發(fā)布時(shí)間：2022-05-06，瀏覽量：1652
順德蔬菜配送:濕度保鮮冷藏。
水果和蔬菜蒸發(fā)的主要因素是什么。
首先，呼吸會(huì)導(dǎo)致一些水分流失。另一方面，儲(chǔ)存環(huán)境過(guò)于干燥，即冷藏空氣濕度過(guò)低；蔬菜保鮮庫(kù)的濕度范圍一般應(yīng)合理調(diào)整在85%~90%左右。當(dāng)然，不同蔬菜類別的濕度也有相應(yīng)的濕度。在設(shè)定蔬菜冷藏溫度之前，還應(yīng)咨詢專業(yè)的冷藏技術(shù)人員，以最大限度地保持新鮮和節(jié)能。
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