佛山餐廳的蔬菜配送模式有哪些？
發(fā)布時(shí)間：2022-04-03，瀏覽量：1640
佛山餐廳蔬菜配送模式有哪些？
自建物流配送模式。
自建物流配送模式是指蔬菜配送公司根據(jù)需要建立物流配送體系，負(fù)責(zé)整個(gè)物流運(yùn)營(yíng)過(guò)程。公司收到餐廳的在線訂單，并將信息傳遞給農(nóng)場(chǎng)或簽約基地，然后根據(jù)訂單信息將貨物送到附近的倉(cāng)庫(kù)或流通加工中心進(jìn)行簡(jiǎn)單處理。
一般來(lái)說(shuō)，倉(cāng)庫(kù)或流通加工中心與配送點(diǎn)相結(jié)合，位于網(wǎng)上購(gòu)物密集地區(qū)。最后，它通過(guò)自營(yíng)物流送到餐廳。在沒(méi)有第三方參與的情況下，蔬菜配送公司監(jiān)控和管理了整個(gè)配送過(guò)程。
第三方物流配送模式。
第三方物流配送模式是指第三方物流企業(yè)承擔(dān)蔬菜配送公司物流配送活動(dòng)的一種方式。由于自建物流需要投入大量資金，隨著業(yè)務(wù)的增加，自建物流的速度無(wú)法滿足需求。因此，蔬菜配送公司進(jìn)入新區(qū)時(shí)，一般采用第三方物流配送模式，或外包不屬于核心業(yè)務(wù)的部分，以關(guān)注核心競(jìng)爭(zhēng)力，降低物流成本。例如，對(duì)于范圍外的餐廳，采用第三方物流配送。
蔬菜等新鮮產(chǎn)品對(duì)配送速度要求很高。一旦配送延遲，蔬菜等新鮮產(chǎn)品的質(zhì)量就會(huì)下降，甚至變質(zhì)，導(dǎo)致無(wú)法食用。因此，配送速度非常重要。對(duì)于自建物流配送模式
對(duì)于第三方物流配送模式，是將蔬菜等新鮮產(chǎn)品外包給第三方物流公司，由于整個(gè)物流過(guò)程，因此蔬菜配送公司不能實(shí)時(shí)獲得配送，即使一旦業(yè)務(wù)量急劇增加，由于第三方物流企業(yè)需要平衡多家企業(yè)的配送服務(wù)，配送速度不能保證。
因此，餐廳或餐廳老板在選擇蔬菜配送公司時(shí)，要了解公司的蔬菜配送模式。
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