佛山蔬菜配送冷鏈配送優(yōu)勢閃現(xiàn)。
發(fā)布時(shí)間：2022-01-26，瀏覽量：1527
佛山蔬菜配送冷鏈一直被視為生鮮電子商務(wù)的中心競爭力，當(dāng)生鮮電子商務(wù)開始精細(xì)化運(yùn)營時(shí)，冷鏈的后發(fā)優(yōu)勢越來越明顯。當(dāng)時(shí)行業(yè)內(nèi)的冷鏈配送方式主要分為自建冷鏈配送、第三方冷鏈干線運(yùn)輸及落地配送、一段式全程冷鏈、二段式半程冷鏈。
以荔枝為例，荔枝的最佳保存溫度在5℃至15℃之間，運(yùn)輸過程中的磕碰和揉捏會(huì)導(dǎo)致陳腐。對(duì)于這些表象，冷鏈物流可以在荔枝包裝箱中添加冷鏈運(yùn)輸設(shè)備:冰袋用于冷卻和保鮮；泡沫盒用于隔熱；塑料盒用于固定荔枝的位置，防止荔枝直接接觸冰袋而凍傷。
冷藏運(yùn)輸公司配送常溫食品和生鮮食品，一般采用不同的配送隊(duì)伍，例如顧客在電商網(wǎng)站一次性購買了快餐和蔬菜、生果，卻分兩批由不同速遞人員進(jìn)行配送。
今年蔬菜栽培區(qū)蔬菜價(jià)格嚴(yán)重下跌，百萬畝錯(cuò)季蔬菜豐富但沒有市場。佛山蔬菜配送農(nóng)只能看著蔬菜哀嘆，甚至讓蔬菜在田里自生自滅。當(dāng)時(shí)，媒體人、電子商務(wù)等方伸出援手，協(xié)助菜農(nóng)銷售滯銷錯(cuò)季菜。
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