佛山蔬菜配送需要冷鏈物流嗎？
發(fā)布時(shí)間：2021-10-31，瀏覽量：1412
我們都知道，生鮮是一種高耗品，具有貨架期短、不易保存、損耗大等特點(diǎn)；而對溫度控制要求高、溫度過高、過低都會對鮮肉質(zhì)量產(chǎn)生不可逆的影響，顧客不愿在網(wǎng)上購買生鮮，既不“安全”又不“新鮮”的產(chǎn)品，缺乏對冷鏈物流的保護(hù)必然會導(dǎo)致配送成本的上升。作為現(xiàn)代物流業(yè)的一個重要組成部分，冷鏈物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已經(jīng)得到了越來越多的關(guān)注和重視，在未來幾年還會保持高速增長。冷藏鏈物流系統(tǒng)對其產(chǎn)品安全性、產(chǎn)品保鮮度、產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量、生鮮電商信譽(yù)等都有重要影響。
為滿足每日顧客的需要，對生鮮商品的品質(zhì)會嚴(yán)格把關(guān)，以確保其新鮮程度。在配送時(shí)間上，將生鮮商品第一時(shí)間送到客戶的手里，盡量縮短配送的時(shí)間。生鮮配送企業(yè)將有固定的供應(yīng)商，以確保長期穩(wěn)定的合作菜農(nóng)，并盡可能縮短配送和運(yùn)輸時(shí)間，以確保生鮮商品的新鮮度。
因?yàn)樯r產(chǎn)品本身具有不易保存、腐化快、損耗大等特點(diǎn)，使生鮮配送企業(yè)，開始越來越重視保證食品品質(zhì)的冷鏈物流。
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