佛山農(nóng)產(chǎn)品配送:實(shí)行蔬菜配送的功能和盈利模式。
發(fā)布時(shí)間：2021-10-10，瀏覽量：1316
佛山農(nóng)產(chǎn)品調(diào)運(yùn)成本控制。
從運(yùn)輸成本構(gòu)成上看，運(yùn)輸成本包括運(yùn)輸費(fèi)用、固定費(fèi)用、聯(lián)合費(fèi)用和公共費(fèi)用四個(gè)方面，分別構(gòu)成運(yùn)輸成本。移動(dòng)成本是指隨運(yùn)輸數(shù)量、運(yùn)輸里程的變化而變化的成本，包括運(yùn)輸車輛在使用過(guò)程中的能耗等。固定費(fèi)用是指不隨運(yùn)輸條件而改變的費(fèi)用，如運(yùn)輸路線的建造費(fèi)用。共同成本是承運(yùn)方與買方共同負(fù)擔(dān)的成本，如空車返回等。公費(fèi)是支付給管理層的開(kāi)支。運(yùn)輸費(fèi)核算與會(huì)計(jì)處理是控制運(yùn)輸成本的數(shù)據(jù)來(lái)源和基礎(chǔ)信息資料。
佛山農(nóng)產(chǎn)品配送的作用。
1.佛山農(nóng)產(chǎn)品配送的實(shí)施可以是多層次的。小批量采購(gòu)是集團(tuán)大公司的大批量采購(gòu)，有利于訂單農(nóng)業(yè)和綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)的建立，可以控制蔬菜生產(chǎn)中不安全食品的生產(chǎn)和銷售。
2.佛山農(nóng)產(chǎn)品配送的實(shí)施，有利于建立餐飲標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量，監(jiān)督消費(fèi)者餐飲服務(wù)。
3、實(shí)行佛山農(nóng)產(chǎn)品配送，從根本上將餐飲業(yè)的分散經(jīng)營(yíng)變?yōu)榧瘓F(tuán)軍作戰(zhàn)，有利于餐飲管理水平的提高，有利對(duì)餐飲從業(yè)者的管理，同時(shí)，還可以提高他們的業(yè)務(wù)水平。
4.佛山農(nóng)產(chǎn)品配送的實(shí)施，可以有效改造餐飲加工中產(chǎn)生的下腳料，降低餐飲生產(chǎn)成本。
5.佛山農(nóng)產(chǎn)品配送的實(shí)施，可以提高蔬菜加工的機(jī)械化程度，降低人工成本，降低整個(gè)餐飲服務(wù)成本。
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