佛山食堂承包如何選擇杏鮑菇？
發(fā)布時(shí)間：2021-07-30，瀏覽量：1131
一、看菌罩:菌罩為圓盤狀，外觀有絲狀光澤，潤(rùn)滑干燥，看菌罩是否打開，菌罩打開后，采摘緩慢，孢子打開，養(yǎng)分大幅度降低。佛山食堂承包告訴你，直徑3厘米左右的杏鮑菇味道更好。二、看菌褶:褶皺密集，顏色乳白色，邊緣和兩側(cè)平坦，最好有小皺紋菌褶。
佛山食堂承包。
三、看菌柄:首先看外觀纖維，粗糙過(guò)老，細(xì)則柔軟，咬力少，熟度7分熟，菌柄10厘米左右好，看顏色，顏色乳白潤(rùn)滑，肉質(zhì)厚。
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